หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นางสาว อภิญญา ภูมิสายดอน
แหล่งทุน:คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน (ทุนอุดหนุนการวิจัย)
ผลลัพธ์:วารสาร (1) ประชุมวิชาการ (1)
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
Resume